Rádi zkoušíte nové chutě nebo jste milovníky Bulharska a místní kuchyně? Zkuste si doma uvařit pokrm zvaný škembe čorba nebo dršťkovou polévku, kterou lze podávat teplou i studenou. Ingredience: 100 g telecích nebo hovězích drštěk sůl 70 ml mléka nebo smetany 1 vejce (pálivá) červená paprika česnek ocet černý pepř Postup: Očištěné a omyté dršťky […]

Kuchařskému umění se dnes může naučit každý i v domácích podmínkách, informace jsou dostupné v kuchařkách, na internetu i v televizních show. Jak se stát opravdu dobrým amatérským kuchařem? Začněte od základů Stejně jako dům potřebuje základy a strom se neobejde bez kořenů, kuchařské umění stojí na základních technikách a znalostech. Jednou ze základních dovedností je krájení zeleniny. […]